上岛咖啡食品有限公司一九九七年成立于中国海南以来，在大陆独竖一格的经营模式。上岛咖啡是国内著名的咖啡连锁餐厅，以经营管理咖啡连锁事业闻名。轻松愉快的氛围，品质一流的咖啡，佐以精心调配的餐点，美味的甜点，以及健康自然的特色饮品，赢得追求时尚品味生活人士的极大青睐。

上岛咖啡的目标：创一流的餐饮品牌

上岛咖啡的宗旨：人性化的服务

上岛咖啡的形象：健康、文明、高雅、舒适

上岛咖啡的制作：执著于"香醇、甘美"的极致品质的制作理念

上岛咖啡的店面：融合了经典与时尚的理念，独具一格的经营